Maisoogst: wanneer is de tijd rijp?

Praktische tips3-9-2020

Een optimaal rantsoen krijg je in de visie van ForFarmers bij 36 tot 38 procent drogestof voor ingekuilde mais in combinatie met een optimale hoeveelheid zetmeel. Wat zetmeel betreft ga je het liefst voor een maximaal rijpe korrel, maar dat kan soms leiden tot een te hoog totaal aan droge stof. Daarom is het zaak om zowel stengel en blad als de kolf te beoordelen op drogestof en vervolgens te bekijken hoe je uitkomt met drogestof. Bepaal het juiste oogstmoment in 3 stappen.

10 procent minder zetmeelverlies

Volgens recent onafhankelijk onderzoek van Groeikracht, hou je met een goed inkuilmiddel 10 procent meer zetmeel over in je mais, wat een waarde vertegenwoordigt van € 200, - per hectare. Maar dat is niet het enige. Zo stabiliseert SiloSolve FC de ingekuilde mais uiterst snel, waardoor de kans op broei en schimmelvorming veel kleiner wordt en de mais zo nodig ook al snel na het inkuilen kan worden gevoerd. Lees meer en/of bestel direct >

Stap 2: Beoordeel drogestof van de kolf

Afrijping korrel bepaalt het juiste oogstmoment voor mais

Schema afrijping korrel

Het drogestofgehalte van de kolf is te schatten met behulp van de melklijn in de korrel. De melklijn is de scheiding tussen het vaste zetmeel en het melkgedeelte. De melklijn kan het beste beoordeeld worden aan een korrel uit het midden van de kolf. Voor een maximale benutting van het zetmeel moet je wachten tot de 'blacklayer'(kurklaagje) begint te verkleuren. Dit is een teken dat de pit maximaal gevuld is met zetmeel.

Schema afrijping korrel

Stap 3: Combineer en bepaal het drogestofgehalte

Aan de hand van de vastgestelde drogestofpercentatges voor stengel en blad en voor de kolf kan met behulp van onderstaande tabel het drogestofgehalte van de totale plant worden afgelezen. En daarmee of het juiste oogstmoment in zicht komt!

Drogestofgehalte stengel en blad (%)
	18	21	24	27	30
Ds % kolf	Drogestofgehalte totaal (stengel + blad + kolf) (50% kolfaandeel)
35	24	26	28	30	32
40	25	28	30	32	34
45	26	29	31	34	36
50	26	30	32	35	38
55	27	30	33	36	39
60	28	31	34	37	40
65	28	32	35	38	40

Wat is het ideale oogstmoment per categorie?

We zien momenteel verschillende categorieën maispercelen. Houd uw percelen nauwlettend in de gaten voor het bepalen van het juiste oogstmoment.

Groene mais met kolf
Als de mais zich ondanks de droogte goed heeft ontwikkeld en nog groen is, wacht dan met oogsten totdat de kolf goed rijp is. De mais kan het beste geoogst worden bij een drogestofgehalte van 36% tot 38%.
Groene mais zonder kolf
In een groene maisplant vindt nog ademhaling plaats. Het gewas kan nog groeien en dus meer massa produceren. Wacht met oogsten van de mais totdat het blad begint te verkleuren en een drogestofpercentage van 28-30% heeft bereikt. Laat de maisplanten niet te droog worden, omdat het zonder kolf lastiger is om het gewas goed te verdichten tijdens het inkuilen. Tevens zal de verteerbaarheid van het gewas hard achter uitgaan. Houd het perceel voor het bepalen van het juiste oogstmoment nauwlettend in de gaten.
Verdroogde mais met kolf
Is de maisplant verdroogd maar is er wel een kolf gevormd? Wacht dan met oogsten totdat de kolf rijp is. De bladeren boven de kolf moeten in dit geval nog wel groen zijn, zodat het suiker in de plant omgezet kan worden naar zetmeel. Wanneer de bladeren al zijn afgestorven, zal de kolf hoogstwaarschijnlijk niet meer volledig afrijpen. Ook mogen de kolven niet geknakt zijn. Bij geknakte kolven vindt er geen sapstroom naar de kolf meer plaats en rijpt de kolf niet af. Zitten de kolven al los en is het vochtgehalte van de plant boven de 28%, wacht dan niet langer met de oogst.
Percelen (groen of verdroogd) zonder kolf
Wacht met oogsten van deze mais tot een drogestofpercentage van 28-30%. Laat de maisplanten niet te droog worden, omdat het zonder kolf lastiger is om het gewas goed te verdichten tijdens het inkuilen. Tevens zal de verteerbaarheid en smakelijkheid van het gewas hard achteruit gaan.

Gehele plant nog groen en er loopt vocht uit de stengel	18%
Plant 3/4 groen en stengels nog vochtig	21%
Plant half groen en stengel praktisch droog	24%
Plant 1/4 groen en stengel geheel droog	27%
Plant geen groene delen meer (gewas lijkt dood)	30%

Maisoogst: wanneer is de tijd rijp?

Stap 1: Beoordeel drogestof stengel en blad

10 procent minder zetmeelverlies

Stap 2: Beoordeel drogestof van de kolf

Stap 3: Combineer en bepaal het drogestofgehalte

Wat is het ideale oogstmoment per categorie?

Ook interessant

Stem korrelkneuzing mais af op de kwaliteit van de graskuil

Hoe omgaan met builenbrand en stengelrot?