Melkveehouder Tom Lugtenberg: “Maximaal weiden mét behoud van vet- en eiwitgehalten in de melk!”

Hoge vet- en eiwitgehaltes melken is het belangrijkste doel bij de familie Lugtenberg. Een MRIJ-koe zorgt niet voor de hoogste melkproductie. Het rollend jaargemiddelde zit momenteel op 7.135 liter met 4,45% vet en 3,79% eiwit. De koe is echter wel heel makkelijk te managen. “De koe denkt eerst aan zichzelf en daarna aan de boer, dus het zelf herstellend vermogen van de koe is heel hoog” vertelt Tom. Hoewel de MRIJ-koeien minder liters geven dan Holsteins, kan het voersaldo wel degelijk op hetzelfde niveau uitkomen mits de gehaltes hoog zijn.

Dag en nacht weidegang

Het makkelijk managen is een strategie die goed past bij de veehouder die het liefst dag- en nacht weidegang toepast. “Het is veel makkelijker om te focussen op één systeem: of weidegang of stalvoeren. Door dag en nacht weiden zijn de koeien rustig en schoon. En je hoeft als veehouder niet ook nog eens de boxen schoon te maken”. Het liefst starten de veehouders ook zo vroeg mogelijk in het seizoen met weidegang. De reden hiervoor is dat het bedrijf voor 2/3^e gelegen is op lage grond. Door alle percelen vooraf voor te weiden zijn alle percelen glad en kan daarna alles zonder ‘smeerboel’ geïnjecteerd worden. Ook de kostprijs is een belangrijke reden. “Wanneer de koe het voer zélf van het land haalt, ben je goedkoper uit dan wanneer er een loonwerker aan te pas moet komen om het in te kuilen”. Zo is er een hoge productie per hectare grond.

Natuurgronden bij rivier de IJssel

De koeien bij de familie Lugtenberg leren al vroeg om goed te weiden en niet selectief te zijn in de natuurgronden die zich bevinden langs de uiterwaarden van de rivier de IJssel. “De natuurgrond is heel goed voor de droge koeien en jongvee. Het jongvee leert hier weiden en niet selectief zijn. Het zijn kruidenrijke weides, hierdoor vreten de koeien alles en niet alleen bekende grassoorten als raaigras. Dat heeft écht toegevoegde waarde”.

Siësta weiden, hooi en buffers als extra troef

Naast Fatboostbrok zijn er voor de veehouders nog twee belangrijke troeven om de gehalten in de weideperiode op peil te houden. Namelijk siësta-weiden en pensverzuring tegen gaan. “Als het te warm wordt moet je de koeien niet dwingen om naar buiten te gaan. Daarnaast vreten de koeien zo veel harder. Ze gaan naar buiten vreten de pens vol, ze gaan naar binnen vreten weer de pens vol én vervolgens weer naar buiten nog een keer. Zo krijgen ze voldoende droge stof binnen” licht Tom toe.

“In de periodes dat het gras snel groeit voert Tom ook standaard hooi en buffers bij om de pensverzuring en daarmee daling in het vetgehalte tegen te gaan” vertelt Maurice.