Strategie gericht op ‘dikke melk’ loont voor maatschap Duiven

Voor maatschap Duiven in Vledder (Dr) is focus op vet- en eiwitproductie een belangrijk onderdeel in de bedrijfsvoering. Hiermee scoort het bedrijf al jaren op rij met goede gehaltes van bijne 4% eiwit en 5% vet. Hun geheim? Fokkerij op hoog eiwit in combinatie met een goed rantsoen.

Fokken op eiwitproductie

Mede door middel van een jarenlange fokkerij op eiwit streven de veehouders naar een hoog saldo. “Je hebt koeien met de juiste genetische aanleg voor eiwit nodig” vertelt Jan. De ondernemers kruisen bewust Holstein met Brown Swiss, Montbeliarde en een enkele Jersey.

Op het juiste moment maaien

Een eigen machinepark  is voor de veehouders onderdeel van optimaal ruwvoermanagement. “We kunnen op de juiste momenten in actie komen, omdat we beschikken over ons eigen machinepark. Hakselen en inkuilen doen we zelf. Op deze manier zijn we in staat om optimaal in te spelen op de externe invloeden als het weer en kunnen wij snel schakelen. Wij doen er alles aan om een optimaal product van het land te krijgen. Zo maaien wij het gras in een relatief jong stadium voor een maximale eiwitbenutting”. De omstandigheden van de hoge grond in Vledder dragen bij aan de kwaliteit. “We zitten op hoge Es grond, wat een stuk makkelijker boert! We zitten hier zelfs op het hoogste punt van de hele omgeving, dus dat werkt zeker mee”.

Gehalte boosters

"Melkveespecialist Wim Kleverkamp begeleidt ons met rantsoenadviezen. We voeren het jaar rond Protiboost en Fatboost om hoge vet- en eiwitgehaltes te krijgen. Tijdens het weideseizoen schakelen we om naar Fatboost, om zo de bekende vetdepressie tijdens het weiden tegen te gaan. Het effect is te zien, de laatste jaren houden we de gehaltes mooi stabiel. Het levert onderaan de streep meer kilogrammen vet en daarmee extra melkgeld op.”

Drie tips van Jan voor hoge gehaltes vet en eiwit

Hoge gehaltes behaal je niet zomaar. Naast een goede bedrijfsvoering op alle fronten geeft Jan drie tips om doelgericht te werken aan een hoge vet- en eiwitproductie: 

Rollend jaargemiddelde oktober 2020

• 8.762 kg melk
• 4,99% melkvet
• 3,97% melkeiwit
• 442 kg vet
• 348 kg eiwit

Bron: Agroscoop ForFarmers