Een rantsoen optimaliseren heeft alleen nut als je met de correcte nutriëntwaardes rekent. Dat is gemakkelijk gezegd, maar hoe krijg je dat voor elkaar? Bijproducten zijn tenslotte veelal reststromen waarvan de nutriëntwaardes kunnen wisselen. Onder andere het seizoen, het verwerkte product en het productieproces zijn hierop van invloed. ...