Het bedrijf heeft 125 koeien, met 60 stuks jongvee op 50 hectare grond. De gemiddelde melkproductie bedraagt 10.307 liter per koe met 4,57% vet en 3,75% eiwit. “We willen met gezonde koeien een goede productie realiseren”, vertelt Joost van den Oever: “We kijken niet naar de laatste liter, maar sturen wel heel bewust op hoge gehalten in de melk.” Zoon en beoogd opvolger Bart van den Oever houdt zich actief bezig met de fokkerij: “We fokken al jaren op aanleg voor hoge gehalten en dat zien we nu terug in de resultaten.” Naast gezonde koeien en een hoge vet- en eiwitproductie, streven de ondernemers naar een hoge benutting van ruwvoer en een goed voersaldo. “Wat erin gaat, moet er ook weer uitkomen”, licht Joost toe.